2013年12月31日

≪ B級グルメ 呉細うどんカレー ≫


海軍の町呉ではその昔、多くの職工さんが、食べる間も惜しんで働いていたので、早くゆがけて早く食べれるようにと細いうどんがつくられるようになった。


これに海軍カレーをかけて食べていたのが「呉細うどんカレー」。


カレーがよくからみ、美味しいと評判です。


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2013年12月25日

≪ 石段の家 ≫


両城の絶景宿泊施設は、200階段で知られる両城地区の空き家を活用した宿泊施設


呉湾を一望できる印象的な眺望、ここでしか体験できない非日常的な空間と時間を楽しめます。


地元の方々のコミュニティスペースや、ギャラリー、イベント会場としても利用されている。
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2013年12月21日

≪ なまこと牡蠣殻から生まれた石鹸 ≫


今回は瀬戸内海の恵みから生まれた無添加石鹸について

瀬戸内海のミネラルを豊富に含んだなまこと江田島産牡蠣殻からつくられた無添加石鹸「なまこの想い」 と「渚の誓い」。

「なまこの想い」は、なまこエキス配合で肌がしっとり潤うそうで、「渚の誓い」は牡蠣殻の粉末を配合した石鹸、牡蠣殻のカルシュウム分が汚れをすっきり落とすそうです。

「なまこと牡蠣殻から生まれた石鹸」

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「なまこの想い」

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「渚の誓い」

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2013年12月15日

≪ アヲハタジャムデッキ ≫


忠海にジャムづくりができる会社があることを聞き調べてみた。

この会社は三角形のブルーと白い星印のアヲハタフラッグでおなじみ、ジャム製造のアヲハタ株式会社工場内に平成24年4月に完成した「アヲハタジャムデッキ」、ジャム製造工程の見学の他、自分だけのオリジナルジャムづくり体験メニュー(有料)も用意され、家族連れやグループに人気があるようです。

ジャムづくり体験スポット


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2013年12月12日

≪ せんべい ≫


今回は、安芸津名産 かきまるごとせんべい

安芸津の名産の牡蠣と、この地域独特のレンガ色の肥沃な赤土で育てられている「まる赤」馬鈴薯を使った安芸津の名産がドッキングしたせんべいです。

カキをまるごと 一粒 のせて焼き上げた濃厚な味わいを 食べてみんさい。

かきまるごとせんべい

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2013年12月06日

≪ 豊島ラーメン ≫


今回は、豊島ラーメンの紹介です

豊島ラーメンは、豊島生まれの漁師風ラーメンです。

瀬戸内海のど真ん中、安芸灘諸島に浮かぶ豊島は古くから漁業の盛んな島。なかでもタチウオの一本釣りが有名です。

豊島ラーメンは、タチウオの骨紛と秘伝太刀魚醤油の旨味を合わせた、あっさり味のオリジナルスープが決め手です。

また、麺は漁師盛りと称し通常サイズより長くなっています。


豊島ラーメン

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2013年12月04日

≪ ラムネ ≫


戦艦大和にはラムネ製造室があったそうで、呉から伝授された製法でラムネがつくられ、船員さんたちに飲まれていました。

「呉大和ラムネ」は、旧呉海軍に伝えられた甘味と酸味のこだわりのラムネ。 

「塩ラムネ」は、ラムネに蒲刈産の「海人の藻塩」を加えることで甘さを引き出した。

島に吹く潮風をイメージした海の香りするユニークな味わいのラムネです。

「大和」ゆかりのラムネ

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